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お花が大好き、お洒落も大好き、いつも夢見る店長のひとりごと
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早春の陽だまりで春を待ち焦がれているのは、このふきのとうが一番かも・・・。
そしてそのふきのとうのほろ苦さを待ちわびているのは、私かも・・・。
この写真を見ておいしそ~と思ってしまってはいけませんね、ブーケにならなくなっちゃう!

ふきには、雄株、雌株があるのを最近知りました。雄株の花は黄色っぽく、雌株の花は白っぽいのだそうですが、これはどっちだろう??

おいしいふきのとうは、じつは秋くらいから食べられるみたいです。よく見ると、葉が取れた中心がコロンとすでにふきのとうになっています。



<キク科・フキ属>
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